Le maraîchage

Les chevaux, poneys, ânes ou mulets sont des partenaires tout à fait adaptés à la pratique du maraîchage professionnel ou amateur. Équipés de porte-outils et d’accessoires modernes et adaptés à l’équidé et au meneur, les équidés de travail peuvent, en serre ou en plein champs, participer aux travaux de préparation du sol, de désherbage, de semis, de récolte des plantations ou encore au transport des fruits et légumes.

Avec une réduction de près de 90 % des émissions de gaz carbonique, la traction animale moderne possède de nombreux avantages : une terre non tassée, une meilleure pénétration de l’air et une bonne infiltration de l’eau. Grâce aux faibles investissements et aux charges de fonctionnement réduites qu’elle occasionne, la traction animale assure l’autonomie financière et logistique de petites exploitations familiales, favorisant ainsi le développement de la vente en circuit court. Elle est également idéale pour les activités en bio ou biodynamie.

L’École Nationale des Ânes Maraîchers

Située en Gironde à Saint-Savin, l’École Nationale des Ânes Maraîchers est une école de formation créée en 2013 par la Société Française des Équidés de Travail (SFET), avec le soutien de l’Institut Français du Cheval et de l’Équitation (IFCE). L’école accompagne les maraîchers dans leur projet de traction asine, tout en valorisant les ânes français.