Les ânes et mulets, de par leur gabarit, font preuve d’une agilité qui leur permet d’être très efficaces dans les pratiques liées au maraîchage (le désherbage, les semis, la récolte, le transport des fruits et légumes), les activités en zones montagneuses ou fragiles (portage en montagne, entretien des milieux sensibles ou des dunes), et sont également de formidables compagnons de randonnée pour toute la famille.